W celu ułatwienia użytkownikom korzystanie z naszego serwisu wykorzystujemy pliki cookies. Poprzez korzystanie z naszej witryny wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies na twoim komputerze / urządzeniu. Możesz zmienić ustawienia plików cookies w opcjach swojej przeglądarki internetowej.

Wprowadzenie » Przyprawy popularne » Sól peklowa 1 kg


        

Sól peklowa 1 kg

Dostępny

 

W magazynie: 6,00 kg
Numer produktu: 6340
Kod EAN: 6340
nasza cena bez VAT : 2,28 zł
nasza cena z VAT (23 %):
2,80 zł
Obserwuj z Watchdog:
Obserwuj z Watchdog

do koszyka:
  kg  

Sól peklowa 1 kg (Peklosól)

Peklosól, czyli sól peklowa to mieszanka soli warzonej i azotynu sodu.

 Peklosól pełni wiele funkcji podczas przetwórstwa mięsa:

  • zapewniają stabilność mikrobiologiczną, przede wszystkim oddalają zagrożenie zarażenia się jadem kiełbasianym.

  • konserwują mięso

  • nadają mięsu różowy kolor

  • dodaje pikantnego posmaku.

Mięso można peklować na 3 sposoby:

  • na sucho, nacierając je suchymi przyprawami,

  • na mokro: trzymając je w zalewie składającej się z przegotowanej wody i przypraw,

  • łącząc obie techniki: najpierw na sucho, następnie dodając wody do mięsa.

Sól peklowa posiada atest PZH

 

Kraj pochodzenia: Polska

Wizyty i pytania odwiedzających

Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj komentarz lub pytanie jako pierwszy.

N2IyMWMyZ
Obserwuj z Watchdog
Watch DOG


Powiadom mnie mailowo o zmianie:


       kiedy cena będzie niższa niż

        kiedy produkt będzie na stanie


Wpisz swój adres e-mail: